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PINENE [alfa-]

Monoterpene biciclico del gruppo del pinano. Quasi ubiquitario negli oli essenziali, e presente soprattutto nelle conifere, in ambedue le forme otticamente attive; presente a percentuali elevate negli olii essenziali delle foglie di alcune Myrtaceae. L'olio di Pinus caribaea contiene fino al 70% di isomero (+)-. Presenta un titpico aroma di pino.

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Marco Valussi
Luciano Posani

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