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RUTACEAE

Le Rutaceae sono composte da 1650 specie in 161 generi, soprattutto arbusti e alberi, distribuiti sia in zone temperate che tropicali, ma particolarmente abbondanti in Sud-Africa e in Australia.
Per quanto riguarda la produzione di olii essenziali sicuramente il genere più importante è Citrus (14 specie), dal quale si ottengono diverso olii essenziali da diversi organi della stessa pianta.
Gli olii ottenuti possono contenere molecole che causano problemi di fototossicità (furanocumarine dette bergapteni); le furocumarine possono anche spiegare alcuni casi di dermatiti da contatto con i legni di Fagara spp. e Zanthoxylum spp.


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Marco Valussi
Luciano Posani

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