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AQUIFOLIACEAE

Famiglia di alberi, arbusti con foglie sempreverdi, divisi in 420 specie e 4 generi, presenti in tutto il mondo ma concentrati ai tropici e nelle zone temperate. L'Ilex paraguariensis A. St. Hil. (sin. Ilex
paraguensis D. Don) è la fonte del Maté (o te del Paraguay), molto usato in Sud America come stimolante (contiene caffeina ed altre xantine).

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Marco Valussi
Luciano Posani

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