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STEROIDI VEGETALI (FITOSTEROLI)

Gli steroidi vegetali vengono solitamente denominati fitosteroli, ma nessuno, a parte forse i componenti in Cimifuga e Liquirizia, mostra una diretta attivitā ormonale, al massimo arrivano ad interferire con la normale attivitā degli ormoni umani agendo sui meccanismi di feedback oppure sulle cascate metaboliche.

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Marco Valussi
Luciano Posani

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